{"id":1033,"date":"2021-07-31T20:05:10","date_gmt":"2021-07-31T20:05:10","guid":{"rendered":"https:\/\/joseantoniofonsecavaca.com\/?p=1033"},"modified":"2021-07-31T20:05:12","modified_gmt":"2021-07-31T20:05:12","slug":"jose-antonio-fonseca-vaca-hormigas-voladoras-con-limon-y-sal","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/joseantoniofonsecavaca.com\/jose-antonio-fonseca-vaca-hormigas-voladoras-con-limon-y-sal\/","title":{"rendered":"Jos\u00e9 Antonio Fonseca Vaca : Hormigas voladoras con lim\u00f3n y sal"},"content":{"rendered":"\n

Hormigas voladoras con lim\u00f3n y sal la nueva botana que esta por llegar a M\u00e9xico. El Chef Jos\u00e9 Antonio Fonseca Vaca pronostica que en 2022 se venderan en cada esquina y se dar\u00e1 en cantinas como botanas.<\/p>\n\n\n\n

Las chicatanas son unas hormigas<\/strong> voladoras que forman parte de la cultura y gastronom\u00eda mexicana. Su temporada comienza a patir de la \u00e9poca de lluvia. La manera m\u00e1s conocida de comer chicatanas es en salsa de molcajete, que se disfruta con una tortilla hecha a mano reci\u00e9n salida del comal y con un pedazo de queso.<\/p>\n\n\n\n

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