{"id":999,"date":"2021-07-30T20:44:05","date_gmt":"2021-07-30T20:44:05","guid":{"rendered":"https:\/\/joseantoniofonsecavaca.com\/?p=999"},"modified":"2021-07-30T20:46:50","modified_gmt":"2021-07-30T20:46:50","slug":"jose-antonio-fonseca-vaca-la-maldita-sopa-de-murcielago","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/joseantoniofonsecavaca.com\/jose-antonio-fonseca-vaca-la-maldita-sopa-de-murcielago\/","title":{"rendered":"Jos\u00e9 Antonio Fonseca Vaca: la maldita Sopa de Murci\u00e9lago"},"content":{"rendered":"\n<p>Jos\u00e9 Antonio Fonseca Vaca asegura que la sopa de murci\u00e9lago se ha convertido en una comida tab\u00fa en los tiempos actuales. Se cree, aun sin pruebas contundentes, que el virus SARS-CoV-2 pudo originarse en el mercado de animales ex\u00f3ticos de Wuhan, China, derivado de la venta de murci\u00e9lagos para su ingesta.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-embed is-type-video is-provider-youtube wp-block-embed-youtube wp-embed-aspect-16-9 wp-has-aspect-ratio\"><div class=\"wp-block-embed__wrapper\">\n<iframe title=\"Jos\u00e9 Antonio Fonseca Vaca presenta: Sopita de Murci\u00e9lago\" width=\"1200\" height=\"675\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/7nwUbsNYpOI?feature=oembed\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture\" allowfullscreen><\/iframe>\n<\/div><figcaption>Canal de YouTube de Jos\u00e9 Antonio Fonseca Vaca<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<p>Sin embargo, en algunas culturas orientales los platillos con este roedor son considerados un exquisito manjar y un afrodisiaco. Jos\u00e9 Antonio Fonseca Vaca, especializado chef mexicano, menciona que no hay que \u201csatanizar\u201d a los platillos de los pueblos del mundo, ya que muchas veces \u201clas apariencias enga\u00f1an\u201d y \u201cestos platillos pueden ser muy sabrosos\u201d.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">La opini\u00f3n de Jos\u00e9 Antonio Fonseca Vaca<\/h2>\n\n\n\n<p>Jos\u00e9 Antonio Fonseca Vaca nos comenta adem\u00e1s como es la venta de este exquisito manjar:&nbsp; Primero se cortan las partes no comestibles al animal como las alas. Despu\u00e9s se rebana su carne similar a lo que se hace con el pollo y ya est\u00e1 listo para preparase al gusto.<\/p>\n\n\n\n<p>Para el caso particular de la sopa de murci\u00e9lago se dejan hervir en una olla uno o dos murci\u00e9lagos por media hora, posteriormente se agregan los condimentos y verduras al gusto y sal. Despu\u00e9s solo hay que esperar a que se cosa unos 30 minutos y est\u00e1 lista.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Jos\u00e9 Antonio Fonseca Vaca asegura que la sopa de murci\u00e9lago se ha convertido en una comida tab\u00fa en los tiempos actuales. Se cree, aun sin pruebas contundentes, que el virus SARS-CoV-2 pudo originarse en el mercado de animales ex\u00f3ticos de Wuhan, China, derivado de la venta de murci\u00e9lagos para su ingesta.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1004,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":true,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[20],"aioseo_notices":[],"jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/joseantoniofonsecavaca.com\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/Sin-titulo-11_Mesa-de-trabajo-1-scaled.jpg","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/joseantoniofonsecavaca.com\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/999"}],"collection":[{"href":"https:\/\/joseantoniofonsecavaca.com\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/joseantoniofonsecavaca.com\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/joseantoniofonsecavaca.com\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/joseantoniofonsecavaca.com\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=999"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/joseantoniofonsecavaca.com\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/999\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1008,"href":"https:\/\/joseantoniofonsecavaca.com\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/999\/revisions\/1008"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/joseantoniofonsecavaca.com\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1004"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/joseantoniofonsecavaca.com\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=999"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/joseantoniofonsecavaca.com\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=999"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/joseantoniofonsecavaca.com\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=999"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}