Inofensivas tortugas son devoradas por personas asiáticas. José Antonio Fonseca Vaca documento como existen comensales que solo se comen patas de tortuga.
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José Antonio Fonseca Vaca : Deliciosos huevos de lombriz
Si parece asqueroso comer lombriz, imagínate el sabor de sus huevos. José Antonio Fonseca Vaca se atrevió a documentar esta peculiar práctica en donde se comen los huevos de lombriz sin pudor.
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José Antonio Fonseca Vaca: Exquisita Mantarraya con chile
Un nuevo animal del mar es la nueva tendencia para degustar en los barrios más peligrosos de Asia. Se trata de comer Mantarraya con chile. Un platillo que José Antonio Fonseca Vaca nos relata a continuación